La E.D.P., tramite il suo personale altamente qualificato e i suoi rapporti con professionisti di settore di rilevanza nazionale e con le Università, è in grado di fornire consulenza tecnologica, di svolgere attività di audit ispettivi di II parte, rilevazioni tecniche e procedure per l’adeguamento al rilascio delle SCIA Sanitarie, redazioni di Manuali di Autocontrollo aziendale con verifica applicazione mediante formazione igienico sanitaria agli alimentaristi, anche ai sensi del D.A. 19.02.18 e s.m.i. 

E, ancora, consulenza per certificazioni sulla sicurezza alimentare ISO 22000, IFS, BRC,  in aziende agroalimentari siciliane e per audit ispettivi di II parte presso aziende fornitrici della GDO. Organizzazione attività di verifica, attività di verifica ispettiva, redazione manuali e procedure per la certificazione.

Si fornisce, inoltre,  assistenza tecnica in caso di controversie legali dei suoi clienti, con la stesura di scritti difensivi, e di presenziamento all’apertura dei campioni, presso i Laboratori Pubblici, prelevati durante i campionamenti degli Enti di Controllo.